Jordärtskockor är självhushållarens vintermat så länge jorden är grävbar och fram till våren. Otroligt god att göra egna chips av eller för umami i potatisgratäng och mos. Tillväxten är på hösten efter att plantorna gått i vila och knölarna kan bli knytnävsstora. Att de sprider sig är en myt. Det är vi själva som sprider dem genom att tappa knölar här och där eller att lägga jord med små knölar kvar på fel ställe. De övervintras med fördel i jorden och kan behöva planteras om på nytt ställe nån gång då och då. Dessa har rött skal, men smakar i övrigt som vita. Blommar ej. Perenn. Kommer från zon 4, men klarar sig antagligen i större delen av landet lite beroende på hur den placeras.

Auktionen gäller 4-5 knölar, ca 80 gram
Tveka inte att fråga om du undrar över något.